Hotdog Chiên Hàn Quốc - Món Ăn Đường Phố Đang “Gây Bão” Tại Giới Trẻ Châu Á

Nếu như vài năm trước, hotdog chỉ đơn thuần là chiếc bánh mì kẹp xúc xích kiểu Mỹ, thì ngày nay, phiên bản hotdog chiên kiểu Hàn (Korean Corn Dog) đã hoàn toàn “lột xác” để trở thành hiện tượng ẩm thực không thể bỏ qua trên các nền tảng mạng xã hội. Từ TikTok đến Instagram, hình ảnh những xiên hotdog phô mai kéo sợi, áo bột giòn rụm, rắc đường nhẹ và sốt tương Hàn Quốc đang khiến hàng triệu bạn trẻ phải “thòm thèm”.

Nguồn gốc món ăn xuất phát từ các quầy hàng đường phố Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến ở các khu như Myeongdong, Hongdae. Điểm đặc biệt là lớp vỏ bột giòn rụm, nhân đa dạng (xúc xích, phô mai, khoai tây), thường được phủ thêm đường hoặc sốt đặc biệt.

Sự lan tỏa trên TikTok, YouTube, Instagram với những video “phô mai kéo sợi”. Các KOLs và idol Hàn Quốc thường xuyên chia sẻ trải nghiệm ăn hotdog chiên trong vlog du lịch hoặc mukbang.

Các chuỗi cửa hàng hotdog Hàn Quốc như Myungrang, Chung Chun Corn Dog… mở rộng thị trường ra quốc tế, đặc biệt ở Việt Nam, Thái Lan, Mỹ.

Lý do khiến hotdog chiên trở thành “hiện tượng”

Một trong những lý do khiến hotdog trở thành hiện tượng đó là vì việc kết hợp giữa vị béo của phô mai, vị mặn của xúc xích, độ giòn của lớp bột chiên (cơ bản, khoai tây, ramen,...) và sự ngọt nhẹ của lớp đường phủ. Món ăn này rất dễ biến tấu theo khẩu vị từng quốc gia (thêm tương ớt, sốt mayo, mù tạt…).

Khi nhu cầu của giới trẻ Việt với ẩm thực Hàn đang tăng mạnh. Nhiều thương hiệu Hàn Quốc mở chi nhánh tại Việt Nam, nhưng vẫn thiếu mô hình chuyên sâu về hotdog chiên. K Food Street – điểm hẹn mới hứa hẹn “mang Hàn Quốc đến gần hơn với giới trẻ Việt” thông qua những món ăn hấp dẫn, đúng chuẩn vị.

Hotdog chiên Hàn Quốc không chỉ là một món ăn – đó là trải nghiệm văn hóa, là sự giao thoa giữa hiện đại và truyền thống. Với hương vị hấp dẫn và sức hút từ cộng đồng mạng, đây chắc chắn là “con át chủ bài” tiếp theo mà K Food Street sẽ mang đến cho thực khách Việt yêu thích ẩm thực Hàn.